Mat & Dryck

Så smakar Malmöfestivalen

Maten på Malmöfestivalen är en av de saker som festivalbesökarna nämner att de uppskattar mest. Matområdet på Gustav Adolfs torg är en av de mest besökta delarna av festivalområdet. Här kan du välja bland drygt 40 olika mattält, från sött till salt. En karta över årets matområdet hittar du här:

Matkarta Malmöfestivalen 2026 (PDF)

Malmö är en stad med influenser från hela världen och det ska synas i matutbudet. Samtidigt vill vi skryta med den lokala, den hållbara och den närproducerade maten, utan att glömma klassiker så som langos, burgare och munkar. Totalt i år deltar 55 aktörer på festivalen, med 44 aktörer från Skåne varav 31 är från Malmö.

Matområdet följer samma öppettider som hela festivalområdet vilket gör plats för lunch, kvällsmat och nattamat. Nedan finner du alla matstånd, en del sötsaker och serveringar både på matområdet och resten av festivalområdet.

Matstånd

Gustav Adolfs torg

A Sip of Malmö

A Sip of Malmö samlar stadens bästa dryckesproducenter i en härlig och lummig biergarten-miljö under träden på Gustav Adolfs Torg. Testa lokal öl, vin, cider, drinkar och alkoholfria drycker medan du njuter av musik från scenen och mat från…

Varv

Vin på fat, öl och alkoholfritt dryck. Friterad kycklingmacka med tillbehör och melanzane alla parmigiana samt takeaway-lucka för mat.

Glutenfritt
Veg

Paloma

Malmöfestivalens enda cocktailbar med ett tydligt avstamp från Chilé! Vi serverar Pisco Sour, Paloma, Aperol Spritz, GT, Piscola, öl, vin, cava och alkoholfritt. På menyn hittar du empanadas, completo, padrones, milhoja och snacks – med…

Veg
Glutenfritt
+1

Mr Mango

Tacos med kyckling eller halloumi och nachos med pulled pork.

Veg
Vegan
+1

Traveling Taco

Mexikansk torta med kyckling, taco pollo och quesadilla al pastor.

Veg
Glutenfritt

Babemba West African Food

Västafrikanska rätter - tiga, nandji och zamé.

Glutenfritt

Ethiopian & East African Street Food

Etiopiska och eritreanska rätter som zigni, coolwa biffrulle och beyeayenetu.

Veg
Vegan
+1

Papa Piada

Italienskt tunnbröd fyllt med goda smaker.

Veg
Vegan
+1

Vietnamese Street Food

Bánh mì, rice bowl och dandan.

Veg
Vegan
+1

Nico's Food Truck

Flæskesteg-burgare och bøfsandwich.

Veg
Vegan
+1

Flavor-Boss

Afrokaribisk streetfood med Flavor box, Jerk box och Snack box.

Veg
Vegan
+1

Nennas food truck

Surdegslangos med västerbottenost, räkor eller bacon.

Veg
Vegan
+1

Doniz Burgers

Smashburgare med olika tillbehör.

Veg
Glutenfritt

Brandt Streetfood

Focaccia med fläskkarré, chiliräkor eller svamp.

Veg
Vegan

Mamas Dolma Foodtruck

Dolma med kött eller helt vegetariska.

Veg
Vegan
+1

Simple Foodtruck

Banh mi, krispig kyckling, hemmagjord yakisoba och bao-burgare.

Veg

Mackverket

Surdegsmackor med peperoni, kyckling och goda ostar.

Veg
Vegan
+1

Taberna Andina

Arepas fyllda med nötkött, fläsk, kyckling eller bönor.

Veg
Vegan
+1

Doori

Korean fried chicken, eller vegetariskt alternativ, med ris.

Veg
Vegan

Fisky Business

Fisk & chips på MSC-certifierad kummel samt vegetariska och glutenfria alternativ.

Veg

Wetternglass

Hantverksglass och churros.

Veg
Vegan
+1

Swahili Street Food

Samosas med kött eller veg samt viazi karai – krispig potatis med lime och tamarind.

Veg
Vegan
+1

El Asador

Sydamerikansk streetfood med choripán, lomito och pollo fuego.

Veg
Vegan
+1

Våffleriet

Nygräddade våfflor med utvalda toppings.

Veg
Vegan
+1

Viltmat

Älg-, hjort- och vildsvinskebab, samt vegetarisk kebab.

Veg
Vegan
+1

Shah's Halal Food

Kyckling- eller lammgyros, kycklingtallrik samt fisktallrik.

Glutenfritt

Old Jacks's Smash Burger

Smashburgare av svenskt nötkött eller Oumph, i briochebröd.

Veg
Glutenfritt

Kolbulletältet

Kolbulle med rimmat fläsk och sylt, rösti med löjrom och Dubai cup.

Veg
Vegan
+1

BOA Streetfood

Stekt svensk viltskav (även vegetarisk) med baguette, ris eller pommes.

Veg
Vegan
+1

Casey's Fish & Chips

MSC-märkt eller vegetarisk fish & chips samt friterad lammkorv.

Veg
Vegan

Speedy Lee

Pad Thai med kycklingspett eller vårrullar, samt friterad banan eller ananas med glass.

Veg

P.A. Langos

Langos med olika toppings. Går att få vegetariska, veganska och glutenfria.

Veg
Vegan

Chef Mama Bagels & Cookies

Bagels med lax & cream cheese, pastrami & surkål, eller tomat & mozzarella.

Veg

Pappas Cevapi

Cevapi med spännande tillbehör.

Jinans Catering

Biryani, vegetarisk eller med kyckling, samt vegetarisk dolma.

Veg
Vegan
+1

Grekiska föreningen i Malmö

Gyros i pitabröd, souvlakitallrik och grekisk sallad.

Veg

Påfflan

Potatisvåffla med skagen, tryffel & serrano eller svamp.

Veg
Glutenfritt

Bolani Bros

Kabuli silk rice, afghansk bolani och crunchy pakora.

Veg
Vegan
+1

Lobster Rolls

Krämig hummerfyllning i briochebröd.

Oaklake BBQ

Wraps med grillad fläskkarré, kyckling eller halloumi samt grillade fläskspett och ice & fries.

Veg

Louisiana Chicken

Cajunkryddad kyckling eller Quorn med friterad potatis.

Veg
Glutenfritt