Mat

Så smakar Malmöfestivalen

Så smakar Malmöfestivalen

Matområdet på Gustav Adolfs torg är en av de mest besökta delarna av festivalområdet. Här kan du välja bland ca 60 olika mattält, från sött till salt.

Malmö är en stad med influenser från hela världen och det ska synas i matutbudet. Samtidigt vill vi skryta med den lokala, den hållbara och den närproducerade maten, utan att glömma klassiker så som langos, burgare och munkar.

Matområdet följer samma öppettider som hela festivalområdet vilket gör plats för lunch, kvällsmat och nattamat. Nedan finner du alla matstånd, en del sötsaker och serveringar både på matområdet och resten av festivalområdet.

Nytt för i år - fler serveringar!

Nytt för i år - fler serveringar!

Nu kan ni slå er ner på ett antal nya serveringar under festivalen, se fram emot ett större dryckesutbud och fler sittytor. Från finkaffe till vinbar, tacos eller fransk fingermat, ett glas skånsk lemonad eller en svalkande glass. Läs mer om våra 7 större serveringar:

Maya Villa Margarita (Gustav Adolfs torg)
Autentiska tacos på en färgglad servering i hjärtat av Malmöfestivalen. Bland Tacos birria och tacos frijoles finns även Margarita på burk och mexikansk lager, samt alkoholfria alternativ. 

Varvet på Vinbaren Gustav (Gustav Adolfs torg)
Hållbara viner på fat, matiga snacks, hantverkskaffe och bakverk när tre av Malmös kända vinprofiler kör en unik Malmöfestival-pop-up. Sitt bland olivträd i en fransk lantlig miljö och ta del av lokalt och närproducerat.

Pink Head på Serveringen Ulla (Gustav Adolfs torg)
Malmöklenoden Pink Head ger oss asiatiska fusionsmaker med sin kända nudelrätt Dan dan Mien och en nytillkommen hotdogsläkting Mapo dog. Dryck från lokala bryggerier i en glittrig atmosfär. 

Freda49 på Kungen Stortorget (Stortorget)
Med oslagbar utsikt över stora scenen finns här burgare i brioche, korv med bröd, snacks och drycker, både vin, öl och alkoholfritt. 

Kiosko Import (Malmöscenen)
Malmössnackisen Kiosko dyker upp vid Malmöscenen med en ny take; KIOSKO FRITERIA; Friterade chipirones, friterade räkor, vegetarisk tempura och snacks i sant Kiosko-manér. På dryckesmenyn finns baskisk cider, IPA och alkoholfritt. 

Boulebar (Lördagsplan) 
Boulebar gör sin premiär på Malmöfestivalen, här kombineras gratis boule och en meny av fransk ”fingermat” som Merguez La Ciotat i baguette, ostar med chark och pickles. Ta ett glas, en bit mat och samla ihop ditt bästa lag. 

Folkets Pops & Love Coffee på Kaffelunden (Gustav Adolfs torg)
Slå dig ner i den svalkande skuggan under träden ta en Hantverks-glasspinne på räddad frukt, drick en hantverkskaffe eller prova årets nyhet veganska våfflor. 

Hela matprogrammet

Matstånd, foodtrucks och serveringar.

Gustav Adolfs torg

Ahlgrens Churreria

Churros, mjukglass och hemmagjord chokladssås.

Mat & dryck
Veg
Ahlgrens Munkar

Munkar med olika toppings och smaker.

Mat & dryck
Veg
Cevice Bites - INSTÄLLT

Olika ceviche på fisk, räkor och skaldjur.

Mat & dryck
Glutenfritt
Ceylon Street Hut by Fenugreek

Olika sorters kottu från Sri Lanka med asiatiska kryddor och hoppers; crispy rice med olika fyllningar.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Alô Brasil

Friterade kassava-rätter, coxinha och açai bowl.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Folkets Pops & Love Coffee

Våfflor av olika slag samt sorbetpinnar gjorda på räddad frukt, sandwiches och olika sorters kaffe.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
FlavorBoss

Jerk box, jerk snack box och samosa box.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Fisky Business

MSC-märkt fisktaco samt vegtaco på svarta bönor och jackfruit.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Korrito

Pommes toppade med bl.a. kimchi, bulgoginötkött och gouchangmajo.

Mat & dryck
Veg
Tłusty Polak

Polsk streetfood med handgjorda polska piroger, zapiekanka och bigos.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Mackverket

Grillade mackor på surdegsbröd med olika fyllningar samt pommes med dipp.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Papa Piada

Italienskt tunnbröd med olika fyllningar.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Pinsavagnen

Pinsapizza med olika toppings.

Mat & dryck
Veg
Glutenfritt
Simple Foodtruck

Bánh mi och bao buns med olika fyllningar samt olika yaki bowls.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Seafood Paradise

Fisk- och vegantacos samt musslor med pommes.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Falafel Streetfood

Falafel, kebab och shawarma serverade både som rullar och tallrik.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Olaols Gelato

Dagsfärsk hantverksgelato och sorbert från Österlen

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Asian Wok Street Food

Bánh mi och bowls med ris eller nudlar.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Taberna Andina

Sydamerikanska arepas med olika fyllningar.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Crepes a la Cart

Crepes i både söta och salta utföranden.

Mat & dryck
Veg
Glutenfritt
Doniz Burgers

Smashburgare.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Matverkstaden

Bettartar samt morot- och belugalinser.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Jamaican Soul Food Wagon

Jerk chicken rice & peas, plantain och curry goat rice & peas samt plantain och vegetarisk gryta.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Nennas Food Truck

Ekologiska surdegslangos med bl.a. handskalade, MSC-certifierade räkor.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Langosvagnen

Klassika langos med olika toppings.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Besufikad

Etiopiska miser, tibs, injera och sambusa,

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Louisiana

Cajun spiced chicken med tillbehör.

Mat & dryck
Veg
Glutenfritt
Jeffreys Street Food

Churrascos, latinamerikansk gatumat med inspiration från New York.

Mat & dryck
Veg
Glutenfritt
Skånska Sliders

Olika minihamburgare på närproducerade råvaror.

Mat & dryck
Veg
Speedy Lee

Pad thai, dim sum, vårrullar samt friterad banan och ananas.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Casey's Fish & Chips

Fish and chips, friterade irländska korvar och marsbars.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Grekiska föreningen i Malmö

Gyros i pita, grillad souvlaki och grekisk sallad.

Mat & dryck
Veg
Urban Turban

Samosa chaat, seekh kebab, chicken biryani och grillad chicken tikka.

Mat & dryck
Veg
Kantarelltoast

Grillad toast med svenska, ekologiska kantareller och västerbottenost.

Mat & dryck
Veg
Arepazo Venezuelan Street Food

Sydamerikanska arepas med olika fyllningar.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Africa Daily Market

Västafrikansk jordnötsgryta, benachin, jollofris, kyckling yassa, med mera.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Balkan Street Food Malmös Cevapi

Cevapi i bröd, pleskavica, halloumiburgare och vegansk kebab.

Mat & dryck
Veg
Viltmat

Kebab på älg, hjort, vildsvin samt vegetarisk. Allt i bröd med grönsaker och hemgjord dressing.

Mat & dryck
Veg
Gårdsfisk

Gårdsfisk & chips, gårdsfisk taco samt gårdsfisk köttbullar och pommes.

Mat & dryck
Glutenfritt
Sushi Montt

Sushiburgare, sushisallad och sushi handroll.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Ka3ka

Hembakat libanesiskt street-bröd doppat i sesamfrön med olika fyllningar.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Street Food DELI

Cheesesteak sandwich, grilled cheese och elotes.

Mat & dryck
Veg
Glutenfritt
Maya Villa Margarita

Tacos birria, tacos frijoles, ceviche verde tostada.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Pink Head

Dan dan mien med fläsk- eller svampfärs och mapo dog.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Varvet

Vin på fat, öl och spritzers! Matiga mackor med bland annat grillad chorizo och klassika vinbarssnacks samt hantverkskaffe och bakverk.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Green Fries

Handskurna och ekologiska loaded fries toppade med olika tillbehör.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Dashi

Mazemen ramen, tantanmen ramen, chicken katsu och gyoza

Mat & dryck
Vegan
Veg
Neals grillen

Tyska grillade korvar som tex bratwurst, curry wurst, chorizio, kabanoss och lammkorv.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt
Nuts Scandinavia

Olika nötter samt torkad frukt.

Mat & dryck
Vegan
Veg
Glutenfritt